怎样做泡藕带
藕带在水中浸泡5分钟后清洗干净 。藕带切成2～3cm的小段，切好姜片 。烧一锅开水，在水里放一勺盐，放入姜片、少量花椒 。将藕带煮开 。将藕带捞出晾凉，并沥干 。将藕带放入盆里，倒入晾凉的盐水和调料最后进行搅拌，完成后装入密封罐保存 。
准备材料【怎样做泡藕带】
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需要准备的材料：藕带、野山椒、小米辣、生姜、大蒜、花椒、冰糖、白酒少许 。
步骤1
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将藕带放入水中浸泡5分钟后清洗干净 。(要用清水完全覆盖，以免接触空气氧化)
步骤2
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将藕带切成2～3cm的小段，切好姜片 。
步骤3
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烧一锅开水，并在水里放一勺盐，放入姜片、少量花椒 。等水开了放入切好的藕带，水再次烧开后关火 。
步骤4
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将藕带捞出晾凉，并沥干 。
步骤5
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将藕带放入盆里，倒入晾凉的盐水，小米辣，大蒜，姜片，花椒，冰糖，纯净水，白酒，最后进行搅拌，完成后装入密封罐保存 。
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