芝士吃多了有什么坏处
【芝士吃多了有什么坏处】芝士吃多了容易使得脂肪偏高 。芝士又名奶酪 ， 是一种发酵的牛奶制品 ， 其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ， 都是通过发酵过程来制作的 ， 也都含有可以保健的乳酸菌 ， 但是奶酪的浓度比酸奶更高 。
芝士的制造工艺流程主要是凝结、分切、加热形成凝乳 ， 然后经过压榨、发酵并去除乳清 。整个过程是微生物的转化过程 。在这个过程中 ， 细菌所产生的酶使芝士发出吸引人的香味 ， 并形成其独特的组织 。
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