经常喝粥好处多多
要喝热粥喝热粥可助发汗、散热、祛寒;感冒后人的胃口较差,消化系统功能欠佳,而喝粥可以在满足人体营养需求的前提下减轻胃肠道的负担,促进能量等营养物质的吸收;有些药对肠胃的刺激较大,而喝粥有助于保护胃黏膜 。
大米粥最好大米性味甘平,有和胃气补脾虚、壮筋骨、和五脏的功能,如能配以药材则效果更佳 。
1.生姜苏叶粥 。生姜是对付发烧、打喷嚏、咯痰等症状的最好“武器”,有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用 。苏叶也有发散风寒的作用,一般药店均可买到 。具体做法是:苏叶12g,生姜3片,将白粥熬好后放入,再用文火熬15分钟就可食用了 。
2.杏仁粥 。杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,是常用的润肺止咳药材 。杏仁粥的做法是:取杏仁(去皮)20个左右,大米50g,先熬粥,快熬熟时加入杏仁继续熬15分钟,再加少许白糖或食盐 。喝粥时要注意温度,不能过烫,以免口腔和消化道黏膜被烫伤 。但也不能过凉,以免招致胃寒不适和影响疗效 。
喝粥的好处:
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用 。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力 。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘 。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒 。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感 。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃 。
7、延年益寿
【经常喝粥好处多多】喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方 。
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