葡萄
【葡萄】
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[俗名]蒲桃、草龙珠、山葫芦 。[性味]性平 ， 味酸甘 。[功效]补气血 ， 生津液 ， 健脾开胃 ， 强壮筋骨 ， 利水消肿 。[宜食]适宜肝病之人食用；适宜肾炎 ， 高血压病 ， 水肿之人食用；适宜儿童孕妇和贫血患者食用 ， 尤其是晒干后的干 ， 其含糖量与含铁量较鲜多；适宜神经衰弱 ， 过度疲劳 ， 体倦乏力 ， 形体赢瘦 ， 未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽 ， 盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎 ， 四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用 。《神农本草经》：“益气倍力 ， 强志 ， 令人肥健耐饥 ， 久食轻身不老延年 。”《随息居饮食谱》：“补气 ， 滋肾液 ， 益肝阴 ， 御风寒 ， 强筋骨 ， 通淋逐水 ， 止渴 ， 安胎 。”《滇南本草》：“ ， 大补气血 ， 舒筋活络 ， 泡酒饮之 ， 治阴阳脱症 ， 又治盗汗虚症 ， 汁治咳嗽 。”《百草镜》：“治筋骨湿痛 ， 利水甚捷 ， 除遍身浮肿 。”[忌食]患有糖尿病的人忌食 。肥胖之人也不宜多食 。唐·孟诜：“不堪多食 ， 令人卒烦闷眼暗 。”《医林纂要》：“多食生内热 。”《本经逢原》：“食多令人泄泻 。”[按语]的营养物质很丰富 ， 中的糖类和酸类就有多种 ， 如糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸 。柠檬酸、苹果酸、草酸、枸橼酸等 ， 单糖不仅可促进消化 ， 且有保肝作用 。其中钙与铁的含量也很高 ， 此外还含有蛋白质 ， 卵磷脂 ， 胡萝卜素及维生素类 。中富含钾盐 ， 含钠量低 ， 有利尿作用 。
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