大豆什么时候收获
【大豆什么时候收获】一般情况下，大豆收获时间在在9月上旬至10月上旬 。当大豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获 。一般最好在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失 。割倒的大豆应及时运回脱粒，去杂晒干后入仓贮藏 。
大豆收获时间的要求很严格，收获过早，籽粒尚未充分成熟，百粒重、蛋白质和油分的含量均低；收获太晚，籽粒失水过多，会造成大量炸荚掉粒 。因此，必须准确掌握大豆收获时机 。
收获方法不同，相应的适宜收获期也不同，直接收获的最佳时期是在完熟初期 。此期大豆叶片全部脱落、茎、荚和籽粒均呈现原有品种色泽，籽粒含水量已降到20%—25%左右，用手摇动植株会发出清脆响声 。
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