这样蒸米饭更有营养


这样蒸米饭更有营养

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【这样蒸米饭更有营养】生活中我们不妨把米饭和这些菜一起蒸,这样会更有营养 。
黑木耳饭:先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥 。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量高,能降低血黏度,对心脑血管疾病有明显的预防作用 。
芋头饭:芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人,以及老人、儿童食用 。便秘或夏天身上发生红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用 。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量 。
南瓜饭:南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢 。甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生 。

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