四招识别掺明矾中药

【四招识别掺明矾中药】中药材制假掺伪的方法中 , 有一个较为常用而又不易被发觉和识破的方法 , 就是“打矾” 。即利用较高浓度的明矾水溶液浸泡药材:然后干燥 , 使明矾自然存留在药材内部 , 从而使其增重 , 而药材表面性状却变化不大 。在市场上经常能见到的经过明矾“炮制”过的中药材有:白豆蔻、砂仁、山萸肉、枸杞子、全蝎、炮甲珠等 。现为大家介绍一下鉴别中药材中是否掺有明矾的方法 。
虽然经过明矾水泡过的药材从外表来看一般不会与正品有很大区别 , 但若仔细观察 , 还是会发现很多破绽 。
眼看 仔细查看药材表面 , 凡是在皱褶或不平处有白霜者 (例如枸杞子、山萸肉等) , 或者在剥开果实的外壳后种子表面有白霜者: (例如砂仁、白豆蔻等) ,  均十分可疑 。
手摸 用手将药物翻动 , 轻轻捏握 , 细心体会药材触手的感觉 。凡是打过矾的药材 , 如山萸肉、枸杞子等 , 均略显干涩 , 手感僵硬 , 翻动时会有轻微 , 响声 。
口尝 用舌舔或口尝药材 , 打矾后均有明矾的酸、咸、涩等味道 。
光照 用光照射药构表面 , 如发现有闪烁的反光亮点 , 即是明矾溶液干燥后留下的细小结晶 。
通过以上几个步骤检查 , 就可初步断定中药材是否含有明矶 。

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