贡尖黑茶有什么历史渊源?有哪些种类?


贡尖黑茶有什么历史渊源?有哪些种类?

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历史
皇室贡品天尖茶天尖、贡尖、生尖皆属湖南黑茶之上品 , 采用谷雨时节鲜叶加工而成 。历史上 , 三尖主要是供富有阶层饮用 , 是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品 。清道光年间 , 天尖和贡尖曾列为贡品 , 供皇室饮用 。
“三尖”茶系采用优质黑毛茶为原料 , 经过精制加工的茶叶滋味醇厚、品质更为稳定 。“三尖”茶采用篾篓包装 , 是现存的最古老的茶叶包装方式之一 。堪称中国茶叶传统文化的宝贵遗产 。清道光年间天尖、贡尖曾列为贡品 。
清末以后 , 芽尖、白毛尖高档礼品黑茶散茶不再生产 , 但天尖、贡尖、生尖三种茶仍为黑茶中的上品作为传统产品加工制作 。至1972年天尖、贡尖、生尖改名为“湘尖一号、二号、三号” , 1983年仍恢复原名 。
【贡尖黑茶有什么历史渊源?有哪些种类?】分类
贡尖:分头黄、二黄两种 , 头黄用六十四皮篾粗雨筛 , 二黄用五十二皮篾之四筛筛去 , 踩制而成大包 。其时天尖、贡尖用作朝廷贡品 。

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