教你识别酸性食物和碱性食物
导读：正常人的体液呈弱碱性 ， 但在剧烈运动后 ， 体内的能量物质大量分解从而产生许多酸性物质 ， 使人感到腰腿或全身肌肉酸痛 ， 同时感到疲劳倦怠 。【教你识别酸性食物和碱性食物】
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我们都知道 ， 食物分为酸性和碱性 ， 这两种食物对人体的影响是不同的 ， 只有两者很好的搭配才能保证人体的酸碱平衡 ， 那么你知道什么样的酸性食物 ， 什么样的是碱性食物吗 ， 下面我们一起来看一下吧：
教你识别酸性食物和碱性食物
成酸性食物
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物 ， 在体内的最终代谢产物常呈酸性 ， 如肉、蛋、鱼等动物食品 ， 豆类和谷类等 。与呈碱食物适当搭配 ， 有贮于维持体内酸碱平衡 。鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸 ， 但却是酸性食物 。
成碱性食物
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物 ， 在体内的最终代谢产物常呈碱性 ， 如蔬菜、水果和乳类等 。与呈酸食物适当搭配 ， 有贮于维持体内酸碱平衡 。酸味的水果一般都为碱性食物而不是酸性食物 。
正常人的体液呈弱碱性 ， 但在剧烈运动后 ， 体内的能量物质大量分解从而产生许多酸性物质 ， 使人感到腰腿或全身肌肉酸痛 ， 同时感到疲劳倦怠 。这时如果摄入巧克力、可乐以及肉、蛋、鱼等 ， 势必“火上加油” ， 会使体液更加酸性化 ， 不利于疲劳的解除 。
因此 ， 在运动后应当吃碱性食品 ， 应做到以下几点：
(1)在动物性食品中 ， 只有奶类和动物血属碱性食品 ， 其他都属酸性食品 。
(2)在饮料方面 ， 最好是喝牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖) 。
(3)最适宜吃的富含碱性的食物还包括水果、蔬菜、豆制品等 。
通过上面的文章 ， 想必大家谁都知道酸性食物和碱性食物了 ， 希望对大家有所帮助 ， 也希望大家在日常生活中合理的搭配 。
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