萝卜菜叶不焯水能吃吗
萝卜菜叶不焯水能吃 。萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用 。性温，植物形态萝卜条 。冬季或早春采收 。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好 。
【萝卜菜叶不焯水能吃吗】萝卜叶为绿色扁平状 。其营养价值在很多方面均高于萝卜，如Vc含量是萝卜的2倍以上，钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的3-10倍 。
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