莲藕的营养价值及功效
莲藕口感脆爽，稍带点甜味，是家中常备的菜品之一 。莲藕可以生吃也可以熟食，不同的吃法有不同的功效 。莲藕的药用价值也很高，它的花和果实都可以入药，对人体有很高的滋补作用 。莲藕不管是炖汤还是和其他食材一起烹饪，都可以带来味蕾的享受 。下面就看看关于莲藕有哪些营养价值以及做法大全吧 。
一、清热凉血，止血散瘀
莲藕属于寒性食材，有清热凉血的作用，可用来治疗因上火引起的一些病症，比如口舌生疮，皮肤病，痔疮，口渴口臭等 。莲藕还富含大量的单宁酸，这种营养成分有收缩血管作用，可用来止血 。莲藕还能凉血，散血，对于摔伤，打伤的一些出现淤痕的部位，食用莲藕可以及时的排出淤血，而且不留疤痕哦，是跌打食疗佳品 。
二、通便止泻，健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使这些无益成分从我们的粪便中排出，从而减少了我们对脂类的吸收，可以达到一定的减肥目的 。莲藕还散发出一种独特清香，又因为其含有鞣质，所以莲藕有一定健脾止泻作用，能增进我们的食欲，促进消化，常食莲藕可以达到开胃健中，润肠健脾的作用 。
三、益血生肌
莲藕中含有非常丰富的钙铁元素，因此对于贫血的人群吃莲藕可以达到补血的效果 。莲藕益气补虚，因为莲藕中含有植物蛋白、维生素以及淀粉，这些物质对人体都能起到提高免疫力的效果 。将莲藕熟食可以补心，补肾，对于五脏亏虚的人可以起到滋阴养血，补血补气的作用。同时健身爱好者吃莲藕还可以促进肌肉的生长 。
四、美容祛痘
【莲藕的营养价值及功效】莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。莲藕含有丰富的维生素E和一定量的锌，食用莲藕能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。莲藕与花生两大食物原料相结合，不仅味道鲜美、营养丰富，而且长期食用还能清热祛痘，滋润皮肤 。食用莲藕可保持脸部光泽，有很好的美容去痘的功效哦 。
推荐阅读
- 守株待兔的文言文 守株待兔的文言文道理
- 甲苯有挥发性吗
- 为什么孕妇不能喝酒？还有哪些人不能喝酒？
- 吊兰吸甲醛吗，除甲醛排名第一的植物
- aeo认证是什么
- 奇亚籽的正确吃法减肥，早上空腹吃奇亚籽有什么效果
- 枇杷的功效与作用
- 柈组词柈的组词柈怎么组词
- 风扇转的慢电机发热是什么原因
- 含苞待放的花像什么