吃生姜好熟姜好
熟姜 。生姜生吃辛辣味较重 ， 对于人体肠胃具有一定的刺激性 ， 而吃熟姜相对来说会比较温和 ， 作用效果相对来说会比较缓慢一些 ， 但是对于肠胃的刺激作用小一些 ， 所以一般是建议生姜熟吃会比较好 。
生姜食用功效：
1、增进食欲、促消化：口嚼生姜 ， 可引起血压升高 。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用 ， 能促进消化液分泌 ， 增进食欲 。可使肠张力、节律和蠕动增加 。
2、镇吐：有末梢性镇吐作用 ， 有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物 。治疗胃寒呕吐 。也可治胃热呕吐 。
3、活血驱寒：用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒 ， 防治感冒 ， 自古就是风寒感冒的食疗良药 。
4、杀菌：体外实验表明 ， 姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用 。
5、助阳：按中医理论 ， 生姜是助阳之品 。
【吃生姜好熟姜好】6、解毒：生姜又能解生半夏、生南星之毒 ， 煎汤饮服 ， 可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症 。
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