山西什锦火锅的做法
步骤 1
丸子、酥肉、豆腐、土豆提前bai炸好备用，红烧肉提前蒸好切片 。
步骤 2
素材类洗净切好：海带、木耳、蘑菇、莴笋、du白菜
步骤zhi 3
同时煮花椒水，里面稍加一些盐待用
步骤 4
开始装火锅，先把白菜铺在最下面
步骤 5
然后放丸子酥肉
步骤 6
然后放笋、蘑菇类
步骤 7
炸豆腐铺上，放木耳
步骤 8
依次再铺宽粉、海带、dao
步骤 9
最后铺几片五花肉，把炭烧热放入内
步骤 10
倒入花椒水，盖上盖子，你就可以去做其他菜了
步骤 11
热气腾腾的火锅端上来就可以吃了，中间容把韭菜放到花椒水里加一些生抽和白胡椒，不断加汤以免干锅
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