雪糕冰淇淋家常做法 夏日不可缺少的清凉
文章插图
1、蛋奶糊的做法：将蛋黄4个放入盆中，放入玉米淀粉3克和细砂糖40克搅拌均匀,牛奶倒300克入锅中加热至沸腾后离火 。
2、牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟 。
3、将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌 。
4、直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌 。
5、400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发 。
【雪糕冰淇淋家常做法 夏日不可缺少的清凉】6、芒果去皮取肉后搅打成泥 。
7、蛋奶糊加芒果果泥200克，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 朗姆酒冰淇淋的做法 非常喜欢的一款冰淇淋
- 菜花怎么做好吃(教你5种花菜的家常做法）
- 烤面包的家常做法 教你烤出金黄好吃的面包
- 豆角肉丁炒面的家常做法
- 家常菜炖猪肉的诀窍
- 可乐鸡翅简单做法
- 豆角面条做法大全家常
- 水煮肉片的家常做法
- 家常主食做法大全面食
- 香油菜怎么做 香油菜的家常做法教程