滇红茶即云南工夫红茶，产于风安、临沧、云县、双江、昌宁和勐海等县，历史悠久，素以香高持久，味浓醇爽，汤色红艳和芽壮多毫而驰名于国内市场，被誉为红茶之珍品 。想要买到更好的滇红茶，还应该学会识别茶叶的优劣品质，下面教大家怎么辨别滇红茶的好坏，让你买茶更放心 。滇红茶鉴别方法?鉴别滇红茶先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味，应注意从“外形、色泽、茶香、汤色、滋味、叶底”六方面进行鉴别：?1、外形?条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次 。?2、色泽?色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次 。?3、茶香?香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣 。4、汤色?汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣 。?5、滋味?滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣 。?6、叶底?叶底明亮的，质量就好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣 。滇红茶的特点?滇红因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好 。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀 。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂 。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶 。?滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一 。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类 。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄 。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色 。?滇红工夫内质香郁味浓 。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香 。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽 。?优质的滇红工夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为工夫茶之上品 。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别 。总的来说，就是根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标，评审者就可综合判断各类茶的优次 。工夫茶以条索紧结，红碎茶以颗粒细小，并均以匀净、色泽光润者为好 。
推荐阅读
- 祁门红茶如何鉴别好坏？看这八方面！
- 如何来鉴别各类螃蟹
- NIKE衣服的真假鉴别方法
- 你知道鉴别六堡茶的五步通用分辨法吗？
- 六堡茶是否有收藏价值？如何鉴别六堡茶？
- 六堡茶属于什么茶？有哪些品质特征？
- 关于做人的美好品质句子
- 龙井茶的品饮与鉴别
- 安吉白茶绿茶品质特征介绍
- 如何鉴别真假银元