节日购买熟食半成品须谨慎
导读：消费者应该选择加工与销售完全隔离、四面密闭并有防尘设施及专人销售的柜台选购 ， 拿取食品时使用消毒后的钳子 ， 不在露空摆卖的超市或商店购买熟食 。
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【节日购买熟食半成品须谨慎】我国的传统佳节春节即将来临 ， 到超市购买方便的熟食已成为人们办年货不可或缺的一件事 。宁夏工商部门提醒消费者 ， 问题熟食品会严重危害消费者的身体健康 ， 因此在超市购买熟食、食品半成品时须注意六点事项 。
一是选择在符合卫生标准的超市购买熟食 。消费者应该选择加工与销售完全隔离、四面密闭并有防尘设施及专人销售的柜台选购 ， 拿取食品时使用消毒后的钳子 ， 不在露空摆卖的超市或商店购买熟食 。
二要注意选择标注齐全、规范、保质期及生产日期清楚的产品 ， 特别注意熟食是否标有明确的贮藏条件和要求 ， 如熟肉制品应当在规定的温度条件下存放 。
三是注意熟食是否在销售过程中出现二次污染 ， 超市内人流量大 ， 空气污染严重 ， 然而 ， 大多数超市却将熟食开架出售 ， 任由消费者挑选、品尝 ， 这样会导致消费者胃肠道疾病或出现食物中毒 。
四是增强自身卫生意识 ， 改变不良消费习惯 。在购买熟食时 ， 不要随意触摸、挑选散装熟食 ， 应要求专销人员称取 ， 切勿直接动手 。
五是在购买熟食后要严格按照要求贮存 ， 食用前严格按照食用标准加工、杀菌 。
六是注意索要并保管好购物票据 ， 当消费者的合法权益受到侵害时可凭票据到相关部门投诉 。
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