“天下名山,必产灵草 。江南地暖,故独宜茶 。大江以北,则称六安 。然六安乃其郡名,其实产霍山县之大蜀山也 。茶生最多,名品亦振 。河南、山陕人皆用之 。”(明·许次纾《茶疏》),那六安瓜片作为一种保质期并不是很长的茶叶,过期了还能喝吗?相关的介绍如下!六安瓜片的保质期?由于六安瓜片是不发酵茶,具有很强的吸附性 。倘若是在夏天温度较高的时候,开过包装的六安瓜片可能存放一两个月味道就会变了 。但如果你密封包装好放到冰箱的格层里单独冷藏,存放一年多也是不成问题的 。?六安瓜片的保存方法?1、罐装储存法?适合保存的罐质材料有:锡罐或铁罐 。锡罐,具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味 。铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少,有利于保藏 。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封号袋口 。可以先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存 。?2、干燥箱储存法?干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化 。?采取以上这两种方法,可以较长时间保持茶叶品质不变 。不过,六安瓜片茶叶作为绿茶,还是建议茶友们及时品饮,没必要长时间储藏,一般的六安瓜片储藏时间最长不超过2年,过了2年基本上就不要再喝了 。如何判断六安瓜片是否过期?1、看是否发霉或出现陈味;?2、看茶汤颜色 。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;?3、品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度 。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用 。?六安瓜片茶叶储存的要点?茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质 。引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线 。二、温度 。三、茶叶水分含量 。四、大气湿度 。五、氧气 。六、微生物 。七、异味污染 。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关 。?因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,包装材料必须选用能遮光者,如金属罐、铝箔积层袋等,氧气的去除可采用真空或充氮包装,亦可使用脱氧剂 。茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种 。因为茶叶的吸湿性颇强,无论采取何种贮存方式,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下 。六安瓜片的保健功效?1、六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤 。儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基 。?2、六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能 。?3、科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效 。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病 。总之,六安瓜片属于绿茶,保质期并不是很长,要是过期的话是不建议饮用的,因为喝过期的茶叶会影响身体健康喔!
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