六安瓜片工艺独特 ， 长期坚持手工采制方法 ， 加工技术和品质风味带有明显的地域性特色 。作为绿茶中叶芽为主的茶 ， 六安瓜片从条索、色泽、汤色、滋味都有着自己明显的风格 。那么 ， 如何分辨出六安瓜片的优劣？下面就一起来了解看看 。六安瓜片优劣分辨方法?1、干茶鉴别?观其色：观望六安瓜片干茶的颜色 ， 色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶 。?闻其香：闻六安瓜片干茶的香气 ， 如有烧板栗香味或幽香的为上乘 。?嚼其味：拿一些六安瓜片干茶细嚼 ， 如有头苦尾甜、苦中透甜味觉 ， 略用清爽甜润的感觉 。?观其形：看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶 。2、泡茶鉴别?闻其香：鼻子靠近杯面 ， 问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶 。?观其色：看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的 ， 没有一点的浑浊就是好茶 。?品其味：慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片 。?观其形：六安瓜片泡开后 ， 水发汤茶叶浮于上层 ， 之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶 。六安瓜片保健功效?1、减肥?六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因成分 ， 有活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的作用 。常饮此茶 ， 有助于减少脂肪细胞堆积 ， 从而起到良好的减肥作用 。想要减肥的朋友 ， 不妨试试 。?2、抑菌?研究表明 ， 六安瓜片茶中含有的儿茶素 ， 对引起人体致病的部分细菌有抑制功效 ， 同时还具有改善肠胃消化不良之功 。如由细菌引起的急性腹泻 ， 可以适当喝些六安瓜片茶来帮助减轻病症 。3、降血脂?儿茶素除了能抑菌 ， 还能降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和三酸甘油酯等 。高血脂患者 ， 平时可以适量喝些六安瓜片茶 ， 对人体有一定的好处 。?4、抗衰老?六安瓜片茶是绿茶 ， 属不发酵茶 ， 含有较多的茶多酚、儿茶素等成分 ， 这些成分具有显著提高SOD活性的功效 。因此 ， 常饮六安瓜片 ， 有助于人体延缓衰老 。5、防龋齿?六安瓜片富含氟 ， 氟元素能和牙齿的钙质产生化学作用 ， 在牙齿表层形成保护膜 ， 有护齿、固齿的作用 。另外 ， 常饮六安瓜片茶 ， 还能有效防治龋齿和口臭 。?以上内容就介绍到这里 ， 六安瓜片 ， 为绿茶特种茶类 ， 具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。并且是营养丰富的茶 ， 常饮有不错的养生功效 。如果选购到好的瓜片茶之后 ， 要注意保存好茶叶 ， 防止变质变味 ， 这样就可以经常取饮了 。
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