众所周知 ， 随着社会的发展 ， 现代市场消费者喝红茶还是比较普及的 ， 自古以来中国人都特别的爱喝茶 ， 尤其是偏爱具有养生功效的红茶 ， 但是就目前来说 ， 茶叶市场比较复杂 ， 所以了解怎么挑选茶叶非常的重要 ， 具体如下！红茶怎么选择?1、手抓?优质红茶的条索相对紧结 ， 以重实者为佳 ， 粗送、轻飘者为劣 。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度 。?随手拈取一根茶条 ， 干茶通常有刺手感 ， 易折断 ， 以手指用力揉搓即成粉末 。如果是受潮的茶叶 ， 则没有这个特征 。但是 ， 在触碰茶叶的时候 ， 不要大把抓 ， 避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮 。?2、观颜色?优质红茶的汤色红艳 ， 清澈明亮 ， 叶底完整展开、匀齐 ， 质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽 ， 有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征 。?随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上 ， 双手持盘以顺时针或逆时针方向转动 ， 观察红茶干茶的外形是否均匀 ， 色泽是否一致 ， 有的还需要看是否带金毫?。条索紧结完整干净 ， 无碎茶或碎茶少 ， 色泽乌黑油润者为优；条索粗松 ， 色泽杂乱 ， 碎茶 ， 粉末茶多 ， 甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物 ， 此类茶视为次品茶或劣质茶 。?3、鼻嗅?优质红茶的干茶有甘香 ， 冲泡后会有甜醇的愉快香气 ， 次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味 。?有些不愉快的气味含量较少 ， 嗅干茶时不容易被发觉 ， 此时就要通过冲泡来辨别 ， 发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶 ， 其气味不是太浓重 ， 可以尝试通过烘焙处理后来改善品质 。?4、品尝?优质红茶的滋味主要以甜醇为主 ， 小种红茶具有醇厚回甘的滋味 ， 工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主 。这些特征在次品茶身上则不明显 ， 而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩 ， 甚至有异味 。?当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后 ， 可以取若干茶放入口中咀嚼辨别 ， 根据滋味进一步了解品质的优劣 。此外还可以通过开汤来进行品评 。优质红茶的好处?1、抗衰老?红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效 ， 可用来对付脚癣 ， 这方面羞于启齿的女性想必不少 。潮湿恼人的梅雨季节将临 ， 多喝红茶可预防脚癣的侵袭 。?2、抗感冒?茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用 ， 能抑制感冒病毒活性 ， 防止感染;并且还能抑制流感病毒的活动和增殖 ， 有研究发现每天用红茶漱口 ， 可预防感冒和流感 。?3、抗口臭?红茶儿茶素有除臭功效 ， 可预防口臭 。茶叶本身有吸附臭味的效果 ， 也能用来消除房间内的异味 。把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋 ， 放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可 。4、消除疲劳?红茶含有的咖啡因能刺激中枢神经 ， 消除疲劳 ， 驱除压力 ， 因此喝红茶后 ， 会感觉神清气爽 ， 身心放松 。?5、保护牙齿?红茶能美齿 ， 盖因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙垢的形成;并且红茶所含的“单宁”含有氟 ， 而氟能强化牙齿表面的珐琅质 。红茶的杀菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效 。?6、美足?红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效 ， 可用来对付脚癣 ， 这方面羞于启齿的女性想必不少 。潮湿恼人的梅雨季节将临 ， 多喝红茶可预防脚癣的侵袭 。再教你一招 ， 用泡过的红茶叶渣来擦脚会有让你惊喜的效果 。?7、补充维生素?红茶含有大量调节人体新陈代谢的维生素矿物质 。以上就是挑选红茶的方式 ， 综上所得 ， 就目前来说 ， 想要喝到优质的茶叶 ， 就需要知道怎么选择红茶 ， 因为对于我们来说 ， 喝劣质的、假的茶叶是非常的得不偿失的！
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