板栗脱壳后可加工的食品有什么？栗子的保健配方是什么？
板栗脱壳后可加工的食品有：
1、栗脯(脱壳去皮，浸糖、干渍);
2、栗果(脱壳去皮，裹糖衣，巧克力等);
3、栗糕(脱壳去皮，栗肉制成糕、饼、酥等);
4、营养栗酱;
5、营养板栗保健酒;
6、真空保鲜板栗;
7、冷冻保鲜板栗;
8、栗粉 。
栗子的保健配方:
①栗肉淮山粥：栗肉30克，淮山药15--30克，炒扁豆10克，大枣5枚，大米100克洗净，同放砂锅内，加适量水，煮粥，加适量白糖，米熟后食用 。可治疗脾胃气虚所致的泄泻 。
②粟子鸡：栗肉250克，鸡1只 。将鸡肉切块，放入锅中微炒，加适量盐、调料，加省许糖，加水煮，放入栗肉，焖煮至栗熟起粉，即可食用 。可治疗脾胃不足、肾气虚弱 。
③栗子猪肉汤：栗肉200克，猪瘦肉250克 。栗肉洗净，猪肉切块，先煸炒猪肉，加水，加盐及调味品，加栗肉炖汤 。对慢性咳嗽具脾肺肾虚者有效 。
④栗粉大枣粥：干栗肉2枚，大枣3枚，大米50克，将栗肉碾为细粉，大枣与米洗净煮弱，粥熟后加入栗肉粉，调匀，温服 。可补肾健脾，治疗小儿腰腿无力，小便多 。
⑤栗子粥:【来源】《本草纲目》【原料】栗子粉30克粳米或糯米100克【制作】将栗子粉同粳米(或糯米)煮粥 。【用法】四季均可，供早晚餐食 。【功效】补肾强筋，健脾养胃 。适用于老年肾虚腰酸腰痛、腿脚无力、脾虚泄泻 。板栗性温，味甘 。每100克熟栗中含蛋白质4.8克、脂肪1.5克、糖44.8克、钙15毫克、磷91毫克、铁1.7毫克、胡萝卜素0.24毫克、维生素B1、B2、PP、维生素C25毫克 。具有健脾益气、补肾强筋、活血止血之功效 。适用于老年肾亏之腰膝酸软、小儿脚弱乏力、行走延迟、脾虚腹泻以及跌打损伤、瘀血肿痛等 。多食难以消化，生食尤甚 。
举例处方:
1.气管炎：板栗250克，猪瘦肉500克，煮食 。2日内吃完 。以愈为度 。
2.抗衰老：板栗500克，猪蹄1000克(洗净，去皮和爪角壳，用刀划口)，共置砂锅中，加水适量，炖至七成熟时加黄酒、酱油、糖、姜汁适量，至烂即食，3日左右完 。每周一剂 。
3.泄泻：板栗适量，炒或煮熟食 。每次50--100克,每日2次 。
【板栗脱壳后可加工的食品有什么？栗子的保健配方是什么？】4.尿频、脚腿乏力：板栗4枚，每日早晚各生吃1次 。
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