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茶水煮饭治四大疾病

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茶和稻米都是中国传统的作物 ， 也许你没有想到 ， 将这两样东西放到一起 ， 竟然是天然的防病上品 。近年来很多见的一些疾病都可以被它们一扫而光 。
功能一：防治心血管病
想吃到清香扑鼻的米饭 ， 用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食 。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处 。中老年人常吃茶水米饭 ， 可软化血管 ， 降低血脂 ， 防治心血管病 。
功能二：防治消化道肿瘤
此外 ， 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成 ， 胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质 ， 它们在37℃和适当酸度下 ， 极易生成能致癌的亚硝胺 ， 而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成 ， 从而达到防治消化道肿瘤的目的 。
功能三：预防中风
茶水中的单宁酸能有效地预防中风 。
功能四：防治龋齿
另外 ， 茶叶所含氟化物 ， 是牙本质中不可缺少的重要物质 。如能不断地有小量氟浸入牙组织 ， 便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力 ， 防止龋齿发生 。
茶水烧饭的方法很简单 。先将茶叶1克至3克 ， 用500克至1,000克开水浸泡4分钟至9分钟 ， 取一小块洁净的纱布 ， 将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；将米放入锅中 ， 洗净 ， 然后把茶水倒入饭锅中 ， 使之高出米面3厘米左右 ， 煮熟即可食用 。
9、慎用茶水服药
药物的种类繁多 ， 性质各异 ， 能否用茶水服药 ， 不能一概而论 。
茶叶中的鞣质、茶碱 ， 可以和某些药物发生化学变化 ， 因而 ， 在服用催眠 ， 镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药 ， 含蛋白质等药物时 ， 因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀 ， 不宜用茶水送药 ， 以防影响药效 。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮 ， 一般认为 ， 服药2小时内不宜饮茶 。
【茶水煮饭治四大疾病】而服用某些维生素类的药物时 ， 茶水对药效毫无影响 ， 因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收 ， 同时 ， 茶叶本身含有多种维生素 ， 茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效 ， 对人体可增进药效 ， 恢复健康也是有利的 。另外 ， 在民间常认为服用参茸之类的补药时 ， 也不宜喝茶 ， 也有一定的道理 。
10、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物 ， 使体内得不到足够铁的来源 ， 故贫血患者不宜饮茶 。
11、尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石 ， 由于茶含有草酸 ， 会随尿液排泄的钙质而形成结石 ， 若尿结石患者再大量饮茶 ， 会加重病情 。
12、忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸 ， 还会抑制胃液分泌 ， 妨碍消化 ， 甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象 ， 并影响对蛋白质的吸收 ， 还会引起胃粘膜炎 。若发生“茶醉” ， 可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解 。
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