红茶 ， 英文为Black tea ， 起源于中国 ， 红茶传播到国外 ， 以其独特的茶香韵味声名远扬 ， 经过时光的洗礼与沉淀 ， 形成了不同种类 ， 不同的种类对于冲泡有着不同的要求 ， 所以下面我们就一起来了解一下喝红茶要用什么茶具吧！红茶的适宜茶具?1、青花瓷?青花瓷制品颜色色白 ， 细致洁净 ， 瓷器上绘制的图案十分美观 。用青花瓷来冲泡红茶 ， 可以更加的突出红茶的汤色 ， 时期看起来更加的清晰透彻 ， 是冲泡红茶茶具很好的选择 。?2、紫砂壶?紫砂壶具有透气性好的特点 ， 冲泡出来的茶汤不会变味 ， 可以保持茶汁的原汁原味 。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择 。而且紫砂壶十分的耐用 ， 用到越久紫砂壶 ， 其壶身也会更加的发亮 ， 茶具所具有的气韵也会更加的温雅 。?3、玻璃茶壶?在很多茶店中 ， 我们可以看到 ， 冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具 。在冲泡红茶时 ， 用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤 ， 使得红茶更具美感 。红茶的冲泡步骤?1、茶具选择?现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料 。冲泡红茶 ， 我们一般选用瓷器 ， 乳白色的最好 。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味 ， 口感顺滑 。?2、水的选择?泡红茶的水要用含钙镁低的“软水” 。泉水最佳（含钙和镁化合物最少 ， 并含有人体所需的多种矿物质） ， 纯净水次之 。?3、投茶量?根据容器的大小 ， 不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制 。一般到容器的三分之一 ， 不能超过一半 ， 茶质嫩的相对茶质老的 ， 同样的客人 ， 多投一点 。投茶量要适中 ， 切勿过量 ， 一来口感不好 ， 二来浪费 。过少 ， 滋味不足 ， 如若发现自己投茶量少了 ， 茶味淡了 ， 要相对注水少一点 ， 保持茶的口感 ， 但水还是要盖过茶叶 。?4、水量?注水一定要盖过茶叶 ， 茶量多了 ， 注水相对要多 ， 茶量少了 ， 注水相对减少 ， 避免过浓或者有水味 。?5、水温?红茶可以用100℃来冲泡 ， 但是为了口感更好 ， 红茶一般采用80℃——85℃来冲泡 。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了 ， 在等它冷却到所需要的温度 。冲泡注意事项?1、不宜用保温杯泡红茶 ， 饮茶不宜过浓 ， 切不要饮隔夜茶 。?2、可以调饮 ， 依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等 ， 都可以取得加分的效果 ， 口感也会变得更加丰富 。?3、红茶冲泡时间不宜过长 ， 放久后茶中的茶多酚会迅速氧化 ， 茶味变涩 ， 冲泡时间掌握得恰当 ， 可以释放最佳茶香 。?4、新鲜的冷水煮沸泡茶 ， 可以把茶的香气充分释放出来 ， 而隔夜水、二度沸水等 ， 都不适合冲泡红茶 。?5、谨慎斟酌投茶量 ， 建议少量多次冲泡 ， 较能发挥红茶香醇的原味 。?6、清饮法适合于品饮工夫红茶 ， 重在享受它的清香和醇味 。综上所得 ， 红茶属于全发酵茶 ， 发酵的程度比较高 ， 很多的时候为了要获得更好的口感 ， 且获得更多营养物质的话 ， 就一定要选择适宜的器具 ， 并采用适合的方式来冲泡！
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