泡茶泡其锋芒 ， 煮茶煮出精华 ， 泡能泡出茶内涵物质的30％ ， 煮茶则能煮出60％ ， 我通常是泡几泡普洱之后 ， 再拼配泡完的叶底来煮 ， 用心侍侯 ， 期间满室飘香 ， 妙不可言 ， 那哪些红茶可以煮着喝？什么红茶可以煮?红茶富于变化却十分包容 ， 清饮可赏其色香味 ， 为了保证红茶滋味的浓厚均衡 ， 红茶的采摘是需要保证芽头率的 ， 芽叶偏细嫩 。揉捻发酵后其内含物渗出十分迅速 ， 如果用以煮茶 ， 高温沸水很容易使茶汤变得酸涩 。?但煮红茶汤浓香高的特性却十分适合调饮 ， 取红茶之高香 ， 用牛奶、蜂蜜、鲜花等物质去均衡煮红茶的苦和涩 ， 就能获得一款滋味浓厚 ， 茶香满溢的暖心饮料 ， 所以只要是掌握好煮的方式 ， 什么红茶都可以煮 。红茶的煮法?1、蜂蜜柠檬红茶?（1）、少锅里放清水 ， 置火上 ， 烧开 ， 放入红茶包 ， 晃动几下 ， 关火 ， 盖盖 ， 焖10分钟?（2）、凉凉 ， 倒入适量蜂蜜 ， 挤入柠檬汁 ， 搅拌均匀 ， 放冰箱冷藏即可 。?2、牛奶红茶?（1）将红茶放入锅中 ， 加水煎煮5分钟 。?（2）红茶叶过滤掉 ， 另以一只锅煮牛奶 。?（3）将牛奶煮沸后加入茶汁 ， 加入食盐揽拌 。3、黄芪红茶?（1）、把黄芪放入锅中 ， 加入适量清水煮约15分钟 。?（2）、放入红茶后 ， 再一起煮约5分钟 ， 即可饮用 。总的来说 ， 红茶是最受国际欢迎的茶类 ， 属于全发酵茶类 ， 既适于冲泡 ， 也适于煎煮 。红茶品饮有清饮和调饮之分 。清饮 ， 即不加任何调味品 ， 使茶叶发挥应有的香味 。
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