红枣核桃黑芝麻糊如何做 红枣核桃黑芝麻糊怎么做


大家好 , 蒋彩瑶来为大家解答以上问题 。红枣核桃黑芝麻糊怎么做 , 红枣核桃黑芝麻糊如何做很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、材料:核桃仁100克、若羌红枣80克、宁夏枸杞50克、熟黑芝麻100克、麦芽糖100克、红糖20克、水50毫升 。
2、红枣洗净晾干 , 去核 , 切成条状 。
3、红枣和核桃放入烤箱120烤5分钟 。
4、小火炒黑芝麻 。
5、用油刷锅或将油纸铺在容器上 。
6、将锅里的水烧开 , 加入麦芽糖和红糖 , 大火煮至水分蒸发起泡 , 然后关小小火 , 慢慢搅拌至糖浆粘稠 。
7、加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻 , 搅拌均匀 , 关火 。(倒入其他配料时 , 记得要不停搅拌 , 搅拌均匀后立即出锅) 。
8、倒入烤盘 , 压实 , 一定要趁热压实 , 不然成品容易散 。
9、自然冷却后 , 放入冰箱冷藏半小时 , 取出切片 。
10、把没用过的食物密封起来 , 冷藏起来 。
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