白内障是一种多见于中老年人群的眼科疾病 。俗话说，“药补不如食补” 。既能解馋，又能治病，是每一位患者内心深处的诉求 。现在中医理论强调的就是运用食疗的方法治愈疾病 。从春意盎然，酷暑难耐，到秋风送爽，再到寒风刺骨，一年四季，在不同的时间，我们应该吃些什么来使之有益于白内障呢？
叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质 。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害 。
已有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多 。因此多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，对老人预防白内障是有利的 。但也要尽量避免其它食物对白内障预防所带来的影响 。
油炸食品会加速氧化反应，使人容易患白内障，如人造脂肪、人造黄油、动物脂肪等 。其次全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降 。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，使蛋白质发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障 。大量食盐者也容易增加患白内障的危险 。摄取高剂量盐的人除了易患白内障，还易患糖尿病、高血压 。
【白内障患者吃些什么有益呢？】好了，小编已经为您介绍了那么多有益于病情的食物，你可以在尽情解馋的同时，好好养养病，食疗是现在很多人都追求的 。同时，也要记得小编为您列出的禁忌食物哦 。古人云，久病成良医，现在是要“久病成美食专家”了 。愿食补可以让您早日康复 。
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