大枣银耳汤是一道非常滋补的佳品 ， 也是相当传统的 。红枣具有补气血的功效 ， 银耳则属于中性 ， 不仅能够补脾开胃 ， 还兼备益气清肠、滋阴润肺的作用 。所以不光是女性 ， 还是老年人常喝大枣银耳汤对身体是非常有好处的 。那么 ， 大枣银耳汤的做法是什么？下面咱们就来全面了解一下吧 。
原料：银耳、红枣、老冰糖
1、先把银耳用水泡上 ， 平时我都是中午泡上晚上煮 ， 有时就做晚饭前泡上 ， 吃过饭后煮 。也就是说短则一个多小时 ， 长则五六个小时都可以 。
银耳泡开后用水清洗两三遍 ， 控水 。将银耳黄色的根去掉 ， 用手将银耳撕成小片 ， 待用 。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上 ， 这个不用很长时间 ， 一般十分钟就行了 。我一般都是临煮前将它们泡上 ， 然后开始清洗银耳 ， 撕片 。银耳处理好了 ， 莲子红枣和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。
将红枣用手撕开 ， 露出果肉 。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。
3、锅内加入凉水 ， 将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入 。水开后调成小火开始慢慢煮 。注意千万不要大开锅盖 ， 不然容易熬干 。
4、很快你就能闻到红枣的香味了 ， 不过别着急 ， 至少要煮一个半小时才行呢 。快煮好时放入冰糖 ， 依个人口味定 。因为偶买的红枣很甜 ， 所以偶放的很少 。
5、冰糖放入后 ， 搅拌 ， 待几分钟后 ， 香滑美味的养颜汤可以出锅了 。
【大枣银耳汤的做法是什么呢】上面就是对大枣银耳汤的做法是什么的介绍 ， 大家应该都学会了吧 。大枣银耳汤的做法其实还是相当简单的 ， 并且原料都是我们生活中比较常见的 ， 只要我们按照做法一步步进行制作 ， 大枣银耳汤的做法是没有任何难度的 。赶快进行尝试一下 ， 让自己的家人朋友也一起享用一下吧 。
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