俗话总是说不管什么好吃的东西营养都是在汤里面 ， 其本身熬过汤之后的营养是比不上汤的 ， 其实这也是十分有道理的 。在生活中无疑养生汤是最符合人的体质的滋补汤了 。那么我们经常为了家庭的饮食服务的家庭主妇应该怎么来煲汤呢？对于一些不是经常自己下厨的女性来说这的确是一道难题 ， 那么现在就来一起看看 。
1、枸杞猪肝汤
材料：枸杞子50克 ， 猪肝400克 ， 生姜2片 ， 盐少许 。
做法：清水洗净枸杞子 。猪肝、生姜分别用清水洗干净 。猪肝切片 ， 生姜去皮切2片 。先将枸杞、生姜加适量清水 ， 猛火煲30分钟左右 。改用中火煲45分钟左右 ， 再放入猪肝 。待猪肝熟透 ， 加盐调味即可 。早晚各一次 。
功效：补虚益精 ， 清热祛风 ， 益血明目 。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈 。
2、鲫鱼赤小豆汤
材料：花生米200克 ， 赤小豆120克 ， 鲫鱼1条 。
做法：将花生米、赤小豆分别洗净 ， 沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中 ， 加料酒、精盐少许 ， 用大火隔水蒸炖 ， 待沸后 ， 改用小火炖至花生烂熟即可 。
功效：有健脾、利水、消肿功效 ， 多用于慢性肝炎或肝硬化保健 。
3、豆腐泥鳅汤
【煲汤的家常做法是什么呢？】材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片 。
做法：豆腐漂洗净 ， 切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液 ， 再洗净 ， 去脏杂 ， 慢火煎至微黄 ， 并溅入少许清水 。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜 ， 滚沸后 ， 下泥鳅 ， 滚至熟 ， 再下豆腐 ， 滚后调入适量食盐便可 。
功效：养肝的食物有很多种 ， 富含蛋白质的食材是首选 。豆腐富含植物蛋白质、钙质 ， 泥鳅健脾益气 ， 泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗 。
小编介绍的以上几种养生汤是十分美味的 ， 不管有没有时间 ， 都建议每个人都可以学着做其中的一种或者几种 ， 对自己的身体和家人的身体都是有好处的 。比如我们的孝敬的子女 ， 还可以煲汤来看望老人 ， 现在上班时间紧 ， 很多人回家看望父母的时间少 ， 这也是可以增进感情的一种 。
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