安吉白茶 ， 一种珍罕的变异茶种 ， 属于“低温敏感型”茶叶 ， 其阈值约在23℃ ， 在22～24摄氏度时为嫩白色 。由于是未发酵绿茶 ， 加之氨基酸含量多达5%至10.6% ， 高于普通绿茶3至4倍 ， 而且多酚类又少 ， 所以安吉白茶茶汤特别鲜甜 ， 没有苦涩味 ， 那什么时间饮用合适呢？相关的介绍如下！安吉白茶春、夏比较适合?安吉白茶喝的是鲜爽 ， 不太耐泡 ， 但是口感清淡的人都喜欢 。春天喝热饮 ， 夏天可以使用泉水冷泡法 ， 泡24小时后取饮 。安吉白茶的采摘期是在初春 ， 因此就季节来说 ， 安吉白茶比较适合春夏饮用 ， 此时的安吉白茶茶叶鲜嫩 ， 口感俱佳 ， 是一年之中最好的饮用时间 。?喝安吉白茶有什么好处?安吉白茶经生化测定 ， 发现其中氨基酸含量很高 ， 在6%左右 ， 最高的甚至达到9% ， 是普通绿茶的3-4倍；茶多酚含量则在10-14% ， 酚氨比只有1.6-2.3 。这种罕见的高氨低酚现象也是安吉白茶香高味鲜的生化基础 。而氨基酸高特别是高含量的茶氨酸 ， 有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌 ， 从而提高人体抵抗外界的侵害力 ， 对提高记忆 ， 降血压 ， 减肥 ， 护肝等都有明显作用 。我国著名茶学专家庄晚芳教授高度评价安吉白茶 ， 称其“具有观赏 ， 营养 ， 经济三大价值 ， 其它绿茶不能与之相比” 。安吉白茶什么人不能喝?肝脏病人忌饮安吉白茶 ， 安吉白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢 ， 若肝脏有病 ， 饮茶过多超过肝脏代谢能力 ， 就会有损于肝脏组织 。?尿结石患者忌饮安吉白茶 ， 尿路结石通常是草酸钙结石 ， 由于茶含有草酸 ， 会随尿液排泄的钙质而形成结石 ， 若尿结石患者再大量饮茶 ， 会加重病情 。?孕妇忌饮安吉白茶 ， 茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等 ， 对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素 ， 为使胎儿的智力得到正常发展 ， 避免咖啡碱对胎儿的过分刺激 。?发烧忌喝安吉白茶 ， 安吉白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高 ， 而且还会降低药效 。安吉白茶怎么喝?先放茶叶 ， 多少可以按个人口味而定 ， 用80度左右的水先冲少量 ， 然后倒掉 ， 这是洗茶 ， 可以洗掉茶叶上的灰尘 ， 而且再冲泡的话 ， 香味和汁水出来的更快一点 ， 最后冲入80度左右的开水略等片刻就可以喝了 。?安吉白茶一天喝多少?安吉白茶的特性 ， 较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上 ， 叶绿素保留50%左右 ， 维生素损失也较少 ， 从而形成了安吉白茶“清汤绿叶 ， 滋味收敛性强”的特点 。科学研究结果表明 ， 安吉白茶中保留的天然物质成分 ， 对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果 ， 为其他茶类所不及 。?一般来说 ， 平时有饮茶习惯的健康成年人 ， 一般一人12克左右 ， 分3--4次冲泡比较适宜 。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人 ， 特别是那些在高温环境中或接触毒害物质较多的人 ， 一日饮茶20克较为适宜 。进食油腻较多、烟酒量大的人也可以适当增加茶叶用量 。?安吉白茶冲泡要点?1、茶叶?茶叶行使干茶是翠绿带有金黄色 ， 香气清香 ， 形状匀整细秀 ， 的品格高的茶叶 。?2、茶具?茶具用玻璃杯 ， 还在世透明玻璃盖碗都可以 ， 这样就能抚玩茶叶在水里的姿态 ， 品尝味道和闻闻香气 ， 冲沏茶时辰 ， 还要筹备观水瓶 ， 玻璃冲水壶 ， 茶托 ， 茶盘 ， 茶荷 ， 茶巾等用品 。?3、水质?水质最好是黄浦江的源头水 ， 因为安吉白茶的质料细嫩 ， 叶张薄 ， 水温节制在80到85度就可以 。总而言之 ， 安吉白茶最适合春夏季节饮用 ， 但这并不是说其他的时间就不可以饮用喔！这并不是绝对的！
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