虽然铁观音的“观音韵”口感非常的不错，饮用可以给人带来非常多的好处，但同时泡饮过程中也是需要注意讲究一定的问题的 。下面一起来看看，泡饮铁观音需要注意哪些问题 。冲泡铁观音的注意事项?1、茶具的选择?一般来说，我们建议大家选择用白色盖碗去冲泡清香型铁观音，这样的话才可以更好的去感受那沁人心脾的兰花香，还可以欣赏到茶叶舒展的美姿美态 。?2、选水?如果有条件的话，那么首选山泉水去冲泡是更加合适的，因为山泉水的甜美，冲泡出来的清香型铁观音茶汤也是非常甜美的；其次也可以选择用优质的矿泉水，家里自来水的话，最好是经过净化处理的 。?3、投茶量?投茶量的话，我们在这里的建议是每次7-8克左右即可；具体的情况，大家可以视茶壶的容量，喝茶人数去决定 。4、冲泡手法?冲泡手法也是激发清香型铁观音茶香的关键所在 。第一泡的话最好是做洗茶之用，立刻倒出茶水；有洗茶的步骤的话，可以让茶叶苏醒，还可以提高茶具的温度；然后再次注入100度的沸水，冲泡15-20秒左右时间即可出汤；打开盖子后，可以闻到到明显的兰花香，滋味浓醇甘爽，韵味悠长；接下来的每一泡都可以延长10秒左右时间处汤；上等铁观音，一般冲泡6-7次以后，虽然茶汤颜色慢慢的变浅，但是依然可以闻到有淡淡的花香味 。?5、注意问题?在这里提醒大家的是，每泡出汤时间一定要倒干净，这样的话才可以保持茶汤平衡，不会出现茶汤滋味苦涩的现象发生 。?6、水温控制?冲泡水温是非常关键的，适合的水温才有利于清香型铁观音茶叶的香气、滋味、内含物质的浸出；水温建议是在100度是最好的，冲泡之前，一定要保证茶汤加温至开了的状态 。7、出汤时间?从第二泡开始后，缓慢注入沸水，然后加盖子静置个25秒左右的时间即可出汤；一般来说，第二泡、第三泡的出汤时间尽量的保持一致，到了第四泡以后，出汤时间适当延长5秒时间；一般清香型铁观音可以冲泡5-7泡 。?饮用铁观音的注意事项?1、新茶不喝?刚刚制作好的铁观音新茶，最好是放置一段时间再饮用 。因为铁观音的本性寒，加工过程中，采用碳火或电来烘焙；对于刚刚制作好的铁观音，往往茶的寒性和火性都是非常强的，这个时候饮用，对身体健康有一定的伤害，所以我们最好是等到茶的寒性和烘焙的火气都稍微降一下后再饮用，这样才可以有效促进身体健康 。?2、空腹最好不要喝?早上起来空腹的状态下是不建议喝铁观音的，因为铁观音内含有丰富的咖啡碱成分，空腹饮用会冲淡胃酸，还会抑制胃液正常分泌，是不利于消化的，严重的还会引起头晕、心慌、心悸、胃部不适的现象发生 。所以很多地方的人喝茶，都会在喝茶的时候，配备一些点心之类的 。3、贫血不宜喝?对于贫血人群来说，铁观音内含的鞣酸成分比较多，这类物质很容易和身体内的铁结合成不溶性的综合物，导致身体得不到铁的来源，所以很容易引起缺铁性贫血现象发生 。因此，女性月经期间，是最好不要喝铁观音，尤其是浓茶铁观音 。?4、浓茶不喝?大家注意，冲泡铁观音的时候，切忌不要冲泡得太浓，否则的话很容易刺激胃酸、胃液分泌；尤其是不要空腹喝浓茶铁观音，否则会因为咖啡碱的作用，而导致中枢神经兴奋，从而出现失眠的现象发生 。?5、女性四个阶段不要喝?也就是月经期间、怀孕期间、产期、哺乳期间 。经期容易贫血，不宜喝；孕期易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养供给，不宜多喝；产期容易引起失眠，从而造成临盆体力不支；哺乳期不宜喝是因为，茶中的鞣酸被吸收入血后会抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，从而影响新生儿发育 。?6、酒后不喝?很多人都认为，喝醉酒以后喝点酒，是可以达到醒酒作用的，实际上这点是错误的，尤其是酒后不可以喝浓茶，因为本身浓茶可以增强大脑中枢神经兴奋，而酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性 。因此，为了保护心肾，不要在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶 。7、肠胃疾病人群不宜喝?对于那些患有胃溃疡疾病的人群来说，是不适宜饮用铁观音的，因为铁观音内含有丰富的咖啡因成分，这类物质对我们的胃部有较强的刺激作用，并且会加速胃液的分解速度，从而阻止溃疡疾病的愈合 。?铁观音的正确泡饮方法?1、备具：茶壶的选择，最好是以白色盖碗为主，也可以选择用紫砂壶冲泡 。?2、温杯：用烧开的开水，把所需要用到的茶具都温一遍，这样既可以起到洗杯作用，还可以提高杯子温度，有利用茶香恢发 。?3、置茶：一般情况下，投茶量需要根据喝茶人数去决定，建议是在7-8克左右即可 。?4、冲水：把烧开的开水，沿着杯子壁边缘冲泡进入，然后大概20秒左右时间，即可出汤 。?5、倒茶：直接把茶汤倒入品茗杯子内，第一泡倒入3/1，第二泡依旧，第三泡倒满 。6、闻香：把品茗杯端起后，直接放在面前，慢慢的去闻茶香 。?7、抖壶：每泡之间，以布包壶，用力摇三次 。?铁观音冲泡次数，往往和冲泡手法、冲泡技巧等是有关系的；一般传统铁观音是可以反复冲泡7泡的，十泡依然有清香 。不过，具体的也得看看是哪一种类型的茶叶吧，毕竟铁观音又分为清香型、浓香型、陈年铁观音三种；一般建议可以反复冲泡7-8次 。?铁观音茶叶内含有多种抗氧化物质，还有抗氧化营养素，对我们身体内的自由基有清除的作用，所以喝茶是可以防止衰老，并且还具有一定的养生功效的，每天喝2-3杯的话，是可以起到防衰老的作用的 。?铁观音茶叶内含的多种维生素、氨基酸，饮用可以增强神经兴奋，还有达到消食利尿的作用 。但喝茶并不是喝越多就越好，一般来说，正常人喝茶，每天1-2次，每次3-5克茶叶用量，然后冲泡400毫升左右的饮用量就可以了；如果是成年人喝茶，或是有茶瘾的人，那么可以每天控制茶叶饮用量在6-10克左右就可以了 。
推荐阅读
- 师道茗茶,铁观音新秀 问鼎淘宝搜索
- 赫莲娜绿宝瓶的使用方法 赫莲娜绿宝瓶怎么用
- 步骤还挺多！ 岩茶冲泡方法
- 煲汤的菜谱做法大全
- 铁观音春茶什么时候上市
- 三星输入法在哪里设置 分享三星手机自带的输入法
- 安溪铁观音,四措并举促进茶产业提质增效
- 角度和弧度的换算关系 弧度转化为角度的公式
- 冬季喝铁观音应该注意什么？
- 皮肤吸收不好怎么改善皮肤吸收不好的改善方法