在日常生活中,饮料对于百姓来说并不陌生,大街小巷随处可见,逢年过节它也是餐桌上必备的饮品 。其中有的人对茶饮料情有独钟,认为喝茶饮料比其他饮料都强,香浓茶味所带来的口感让人越喝越想喝,但是却对其中的成分知之甚少 。为此,采访人员进行了走访调查,为您解析饮用茶饮料是否有益健康?
通常意义上我们对茶饮料的概念模糊不清,采访人员在哈尔滨市家乐福超市采访一位正在购买午后红茶的张女士,当问到她是否了解茶饮料中的成分时,她说只从字面上理解应该是茶叶泡出的水吧,因为好喝所以购买 。从她的回答上不难看出,选购茶饮料的消费者只是关注其口感,并不注重营养成分,而我们喝茶品茶更多的是要获取其中有益成分 。
茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一,也是茶叶中具有保健功能的主要成分,日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明,茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,被健康及医学界誉为“辐射克星” 。此外,茶多酚还有延缓衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效 。
采访人员在哈市南岗区好百客超市随机选取几款茶饮料进行比对 。其中农夫山泉出品的东方树叶配料表中显示含有水、绿茶、食用香精、食品添加剂等,天喔茶庄的铁观音调味茶饮料标明配料为水、铁观音,食品添加剂内含铁观音香精 。随后,采访人员又查看统一和康师傅茶饮料系列,这些茶饮料全部只标明添加茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等,对于茶多酚均无标注,根本无法确定它们是否含有茶多酚 。至于茶味,来自原料茶还是茶味香精,普通消费者更无从知晓 。
专家提醒,虽然多数商家称茶味饮料属于健康饮品,但其在制作过程中还是会添加一定量的香精、糖精等添加剂,大量饮用对健康无益,仅可作为调节口味时适量饮用 。同时,茶味饮料不具备茶叶具有的降胆固醇、利尿、解毒等功效,从功效上比较还是传统茶叶更为健康 。
经常喝茶,有助牙齿保健民间有谚语说“常喝茶,少烂牙”,是指茶对牙齿有保健作用 。众所周知,氟化物对牙齿有保护作用,而茶叶含有丰富的氟化物,能坚固牙釉质,并防止口腔中形成过量的酸性物 。研究表明,仅1升红茶就能为人体提供大约2毫克氟,这个数量能够满足成年人1天所需氟含量的一半 。
牙科研究发现,众多茶叶品种中,乌龙茶和绿茶含氟量最高,新采摘的茶叶含氟量高;低档茶含氟量高于高档茶;粗老茶叶高于茶芽和嫩叶 。另外茶叶中还含有多酚类化合物,它能防止龋齿的形成 。饮茶还能消除口腔异味,因为茶中的果胶等物质,与唾液发生化学反应,能增强口腔的抗菌能力 。
饮茶不能过浓、过多,最好选择上午饮用 。不习惯饮茶的人,可以嚼几片茶叶,同样有健齿的作用 。
青春痘药茶
以绿豆一两,百合一两经常煮食,有一定防治效果 。
(一) 金银花30克、甘草5克
加适量的水,去渣,当茶喝 。平时保健:经常清洁皮肤,少化妆、少吃甜食,保持排便正常和睡眠充足 。
【从功效上比较还是传统茶叶更为健康】(二)医师建议,可到中药铺购买金银花和甘草,以二比一的比例加水煮成,该处方十分便宜,二钱的金银花和一钱的甘草就可煮一大锅,一帖才不过五元左右 。
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