名山出名茶 ， 名茶耀名山 。武夷山与武夷茶双绝人寰 ， 着称于世 。武夷岩茶历史悠久 ， 小编将带领大家一起探寻武夷岩茶的历史：
【追溯武夷岩茶历史】武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证 ， 我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播 ， 不久武夷山就有茶了 。武夷岩茶最早被人称颂 ， 可追溯到南朝时期（公元479～502年） ， 而最早的文字记载见之于唐朝元和年间（公元806～820年） ， 孙樵写的《送茶与焦刑部书》（见《崇安县志》第19卷） 。孙樵在赠送武夷岩茶给达官显贵的一封信札中写道：“晚甘侯十五人 ， 遣侍斋阁 。此徒皆乘雷而摘 ， 拜水而和 。盖建阳丹山碧水之乡 ， 月涧云龛之品 ， 慎勿贱用之！”孙樵在这封信中 ， 把出产在“建阳丹山碧水之乡”的茶 ， 用拟人化的笔法 ， 美称为“晚甘侯” 。“晚甘” ， 甘香浓馥 ， 美味无穷之意 。“侯” ， 乃尊称 。“碧水丹山”是南朝作家江淹对武夷山的赞语 。当时崇安县尚未建置 ， 武夷山属于建阳县 ， 故信中称“建阳丹山碧水” 。因此说孙樵所送的茶乃武夷山所产 。从此 ， “晚甘侯”遂成为武夷岩茶最早的茶名 。
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