海鲜粥的做法大全
主料
大米
1碗
糯米
1把
鸳鸯贝
200克 辅料
鲜虾仁
适量
盐
少许
姜
适量
胡椒粉
少许
葱
少许
黄瓜
适量步骤
1.将冷冻的贝用凉水泡化,清洗几次 。2.将虾仁去皮去虾肠虾线 。3.交米洗干净 。4.加入适量清水 。5.将贝清洗干净备用 。6.将米煮开 。7.加入姜葱小火煮粥 。8.当粥变得粘稠时加入鲜贝煮五分钟 。9.将虾仁下入锅中 。10.将切好的黄瓜丁,盐,胡椒粉下入锅中煮至断生,关火即可食用 。
主料
大米 虾仁 干贝 香菇
玉米粒 豌豆粒
辅料
葱 姜 盐 白胡椒粉
香油
海鲜粥的做法步骤
1. 大米用水泡1个小时左右,米粒变白后沥干水,加入少许油拌匀,放入冰箱冷藏2. 准备好各种配料,香菇和干贝要提前泡软3. 砂锅中加适量水,烧开后加入冷藏过的大米,放入香菇丝,干贝和姜丝,转小火4. 米煮软后加入玉米粒,豌豆粒和虾仁,加入少量盐调味5. 虾仁煮熟即可关火,出锅前加少许葱花,白胡椒粉和香油6. 配上凉拌小菜,一顿健康又营养的晚餐
用料 大米
大海蟹 一只
鲜虾 5只
贝丁 5只
葱 适量
姜 适量
白酒 1小勺
盐 适量
香油 适量
海鲜粥的做法
大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀
螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末【海鲜粥的做法大全】