进入冬季后，人们多是一改冰镇汽水的畅快喝法，端起杯子换成了热饮 。白领族更是人人一份“暖心茶”，各式各样的铁观音、普洱茶、玫瑰茶饮、菊花茶饮、红茶等都是趁热上了办公桌 。很多人还专门配上“随手泡”，以便随时能喝上烫口茶 。然而这热腾腾的茶水饮用时却不能超过一定的温度，一份英国杂志上报告说，常喝水温超过65℃的热茶会显着增加患食管鳞状细胞癌的风险，所以沏茶后应稍等片刻，待茶饮冷些再饮用为宜 。
报告中指出，研究人员调查了300名食管鳞状细胞癌患者和571名健康人，这些人都有每天喝红茶的习惯 。结果发现，与喝65℃以下茶水的人相比，习惯喝65℃以上热茶者罹患食管鳞状细胞癌的风险加倍，如果经常喝70℃以上的热茶，患食管鳞状细胞癌的风险甚至高达8倍 。
胃部不适喝桂花茶可缓解冬季到了，冷风一吹，很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状 。
现在很多药店、超市都有干桂花卖，市民可以自己在家做桂花茶 。做法是：将七到十朵干桂花并加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡饮用 。
中医认为，桂花有很好的药用价值 。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效 。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲；红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用 。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃 。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用 。
除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃；或取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣 。
6款防病的降温小药茶
2012-7-18
气温攀升，紫外线照射强烈，人在高温和热辐射长时间作用下，体温调节易出现障碍，导致中暑，一般表现为口渴、恶心、呕吐、头痛、面红、烦躁、心跳加速，甚至昏迷 。而天气炎热，老人的慢性病也会加剧 。因此，夏天老人可以适当喝点中药茶，能防暑降温，预防慢性病 。
防暑茶：
1.茶叶6克，藿香9克，水煎代茶饮 。用于防治中暑 。
2.鲜藕250克，洗净切片，加适量姜、糖煎汤代茶饮 。用于预防中暑 。
3.鲜荷叶1—2张，煎汤代茶饮 。用于防暑，并有降血脂、降胆固醇的作用 。
4.枸杞子9克，甘菊花各6克，开水冲泡，代茶饮 。主治五脏邪热，并除中暑头痛、消渴 。患有苦夏症者更为适宜 。
降压茶：
1.苦丁茶、甘菊花、霜桑叶、白茅根、钩藤各9克，煎汤代茶饮 。具有清热平眩降血压的作用 。可用于高血压、头痛、眩晕、口苦等 。
2.莲子1.5克，草决明9克，用开水冲泡代茶饮 。用于高血压头晕、心烦等症 。
3.西瓜皮（干品）15克，草决明9克，煎汤代茶饮 。用于防治高血压 。
其他治病的养生小药茶 。
肾炎茶：
玉米须、冬瓜皮（干品）、赤小豆各适量，煎汤代茶饮 。用于水肿及急、慢性肾炎患者的辅助治疗 。
【小心烫嘴茶不能喝】患有慢性病长期服药的老人在饮用药茶时，需与服药时间错开1—2小时 。
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