盖碗的作用
【盖碗的作用】盖碗是陶瓷烧制的 ， 由茶碗、茶盖、茶船三件套组成 ， 堪与紫砂壶媲美 。此盖碗又称“三才碗” 。所谓三才即天、地、人 。茶盖在上谓之天 ， 茶托在下谓之地 ， 茶碗居中是为人 。盖碗泡茶法的好处 ， 盖入碗内喝茶时不易滑落 ， 下面有茶船避免烫到手 。人们一只左手就可以端起茶船 ， 重心平稳 ， 不必揭盖 ， 半张半合 ， 就可以从茶碗与茶盖缝隙间细吮茶水 ， 用杯盖遮挡茶叶避免了壶堵杯吐之烦；盖碗泡茶法是一种为节省时间的喝茶法 。没有很多讲究的 。为单次、短时间使用的个人用简便品茗茶具 ， 盖碗泡茶泡得多 ， 时间短 。另外 ， 盖碗它宜于保温；盖碗可以控制盖口的大小,能在最快的时间内把茶汤沥尽,叶底又一目了然,它不添加什么、也不隐去什么,这些都是盖碗的好处 。谢谢
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