在炎热的夏季 ， 一道酸酸甜甜的菜肴 ， 可以解除夏天的炎热 。番茄 ， 就是非常适合在夏天食用的 ， 番茄还含有丰富的维生素C以及大量的纤维素 ， 食用番茄 ， 还具有减肥的作用 。下面为大家推荐一道番茄薯仔瘦肉汤 ， 让大家在夏天能够享受一道清热解暑、营养丰富的美味佳肴 。
烹制材料
材料：薯仔、胡萝卜、瘦肉、番茄
配料：蒜粒
调料：生抽、盐、生粉、米醋、
做法一
一、将薯仔、胡萝卜去皮洗干净 ， 切成片状;番茄切成小块状 。瘦肉切成片状 ， 用油、盐、生粉以及生抽腌10分钟 。
【番茄薯仔瘦肉汤怎么做？】二、用蒜粒爆香油锅 ， 放入薯仔以及胡萝卜 ， 炒香后加水煮10分钟 。
三、胡萝卜以及薯仔煮软后 ， 放入番茄块 ， 喜欢酸的可以加点米醋 。
四、将汤转移到砂锅里 ， 放入腌入味的肉片 ， 煮七八分钟后熄火 ， 下点盐调味即可 。
做法二
一、黄豆洗净 ， 用清水浸半小时 。牛肉切片 ， 与牛骨一起入沸水中焯一下 。
二、红萝卜、番茄及土豆去皮 ， 切成块 。
三、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时 ， 加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时 ， 至成浓汤 ， 加入适量精盐即可
做法三
一、锅里的水滚了后 ， 就把所有的材料扔进去 。
二、煲大概50分钟 ， 加入所需调料 。
上面就是番茄薯仔瘦肉汤的做法了 ， 有没有符合您的胃口？在夏天 ， 制作一道酸甜风味的菜品 ， 一定会让您的热气消退的 。弄弄的番茄味 ， 还会增加饱腹感 ， 适合减肥的朋友食用 。赶快来尝试一下 ， 和您的家人或者朋友 ， 一起享受这道美味吧 。
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