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【如何清洗铁锅 清洗铁锅的方法】1、先要用温水和软刷子清洗 ， 避免用不锈钢擦球或者钢刷刷洗 ， 以免刮花 ， 引起铁锅生锈 。
2、洗净的锅烧热 ， 用一块肥肉擦拭锅底 。一边开小火烧锅 ， 一边用肥肉擦拭 ， 直到整口锅都涂抹了猪油 ， 这样可以去除锅表面的工业保护油 ， 还能预防铁锅生锈 。
3、将倒过猪油的铁锅接点热水进行冲锅 ， 擦干水分后再将铁锅放置在灶台 ， 接下来大火给它烘干 ， 待烘干后 ， 换成小火 ， 再将另一块肥猪肉放置在锅的内壁 ， 接下来进行第二次的擦拭 。
4、如果铁锅有异味 ， 可以将锅烧热 ， 用食醋或者生姜擦拭铁锅 ， 再加入水清洗 ， 这样可以去味 。
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