家家户户都会煲汤，其种类也是很多的，每一种汤的功效都是不一样的 。其中冬瓜汤就是一种制作简单，味道可口的汤 。它搭配金针菇，就做成了冬瓜金针菇汤 。它结合了两者材料的营养价值，经常食用，对人体还是有很多好处的 。还可以加入其它材料，如番茄、枸杞等 。
冬瓜里的微量元素能防止皮肤色素沉淀，丰富的含水量有助于消解脂肪;金针菇能有效增强机体的生活活性，促进新陈代谢，还有抗疲劳的功效 。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身 。两种素雅的原料的搭配可以有效地改善它们原味的单一，吸收了汤汁的香甜肥美，使得这款汤鲜得更加意味深长 。
做法一：
冬瓜金针菇汤
材料：冬瓜200克、金针菇80克、水750ml、家乐浓汤宝1块
做法步骤
1. 首先将冬瓜削皮切片，金针菇洗净 。
2. 锅中放入750ml水，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可 。
做法二：
番茄冬瓜金针菇汤
材料：番茄2个、金针菇200克、冬瓜250克
做法步骤
1. 冬瓜洗干净，放水里煮，放点儿盐，放点猪油 。
2. 冬瓜煮变色，放番茄 。
3. 煮一会儿番茄，再把金针菇放进去煮 。
4. 煮一会儿，差不多就好了 。
【冬瓜金针菇汤怎么做？】以上就是冬瓜金针菇汤的两种简单做法了 。冬瓜汤可以美容养颜、消耗脂肪、清凉败火;金针菇可以强身健体，维持正常的机体代谢功能、预防肝脏疾病及胃溃疡等，这两者材料做出来的汤，常食用，是对人体有很多的益处的 。
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