布朗山中值得一品的茶，不止有老班章，还有普洱茶人绕不过去的老曼峨 。?与老班章同出一脉，一线山头高水准代表老曼峨地处勐海县布朗山核心地带，与老班章同属布朗山乡管辖，布朗族的先民“濮人”经考证是历史上最早种植茶叶的民族，老曼峨寨子种茶的历史已经超过1000年 。村寨保持着淳朴的民风和原始生态的自然环境，茶树不施加农药化肥，全凭自然肥力生长 。?苦到淋漓尽致，甜到刻骨铭心?一提起老曼峨，人们首先想到的是它的苦，喜欢甜柔系的茶友一听到喝老曼峨，甚至会情不自禁的头皮发麻 。但是老曼峨真的有那么苦吗？并不然，在普洱山头茶里，老曼峨的苦顶多排第三，和排在首位的先锋寨苦茶比起来，老曼峨苦也苦的有生命力，能让人看到回甘回甜的希望 。苦可以到喉咙，但化的很快，苦味化开后便是猛烈的回甘 。“涩尽七分香，苦退十日甜”是茶友给予老曼峨最形象的评价 。成就老曼峨的，除了原料，还有什么？?再好的生态、再特色鲜明的口感，没有技术娴熟的炒茶师傅，没有正确的滇青制作工艺，它也只会是大山深处普普通通的树叶子，或者茫茫茶海中资质平庸的一员 。?当布朗山高水准的山头原料遇上低温制茶工艺，一款有内质、有深度、可陈化的普洱茶诞生了 。采茶时，精选一芽二叶或一芽三叶的古树鲜叶，鲜叶采摘后及时摊晾，避免出现红梗红叶，摊晾至手抓鲜叶有淡淡黏感时下锅杀青 。下锅时，锅温保持在200~210℃，整个杀青过程中锅温不超过300℃，鲜叶温度不超过65℃，坚持全程低温，不高温提香、不捂黄 。按照标准滇青工艺制作的这款老曼峨，苦涩协调、生津润泽、清爽有活性、不上头，经得起岁月的雕琢 。?炎炎苦夏，何以消暑？一泡老曼峨古树生普，消除一整天的燥热，刮去身体多余油脂，伴我们轻盈度过一夏 。
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