中国拥有的茶类品种众多 , 根据不同茶叶的制茶工艺不同 , 茶叶的发酵程度也不同 , 除了绿茶是属于未经发酵的茶类之外 , 其他茶类均有不同程度的发酵 , 其中包含了半发酵茶、轻发酵茶、微发酵茶、全发酵茶、后发酵茶这五大类 , 不同发酵程度的茶叶 , 外形不同 , 茶感不同 , 香气不同 , 为身体带来的好处也有所不同 , 下面来全面了解一下 。
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发酵茶有哪些半发酵茶
其中半发酵茶就包括了轻发酵茶类的:白茶 , 文山包种茶 , 更有香片 , 冻顶茶 , 铁观音 , 、松柏长青茶、武夷水仙茶等等 , 这种茶类拥有鲜醇清爽的口感特点 , 饮用口感非常较为的刺激 , 喝半发酵茶 , 大家也会觉得精神为之一振 , 因此大家可以通过饮用半发酵茶 , 获得提神醒脑 , 抑制心脑血管疾病 , 防治三高等作用与好处 。
全发酵茶
发酵茶中也包含了全发酵茶 , 全发酵茶一般所指的为红茶类 , 如果按照品种来区分 , 欧小叶种红茶 , 也有大叶种的阿萨姆红茶 , 如果按照形状来区分 , 有条状红茶 , 碎型红茶以及一般红茶之分 , 红茶饮用口感温润柔滑 , 入口甘爽 , 喝全发酵茶 , 还具有养胃护胃 , 修复肠胃受损细胞 , 消脂减肥等好处 。
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后发酵茶
一般我们所说的后发酵茶 , 基本上为黑茶类 , 黑茶是经过渥堆发酵而成的茶类 , 再加上后期环境的转变 , 所孕育出来的一款后发酵茶 , 品质口感也会有所不同 , 冲泡后发酵茶 , 大家一定要记得 , 选用100度左右的沸水来冲泡最好 , 这样才可以将后发酵茶其中大量的营养物质释放出来 , 喝后发酵茶除了可以给身体补充膳食纤维之外 , 还具有强身健体 , 强健骨骼的好处 。
【发酵茶有哪些 喝发酵茶有哪些好处】五大不同发酵程度的茶类 , 除了口感会有所不同之外 , 喝发酵茶的好处也会有所不同 , 大家全面了解了之后 , 是不是也觉得对茶文化知识了解得更加深入了呢?欢迎大家收藏起来 , 日后也可以慢慢重温查看 。
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