如何只用白糖做麦芽糖 这样做好吃
【如何只用白糖做麦芽糖 这样做好吃】
文章插图
1、首先 ， 先放入白糖 。在锅里小锅慢慢地熬着 ， 等糖浆发黄 。
2、其次 ， 快速地翻滚糖浆 ， 千万小火候 ， 别糊锅了 。
3、然后 ， 糖浆熬得基本差不多好了 ， 没有看见糖渣 ， 熬得晶莹剔透的 ， 均匀分布好颜色 。
4、最后 ， 快速地放入花生 ， 快速地搅拌均匀后 ， 把未成型的麦芽糖倒扣在砧板上 ， 等待凉却 。
5、等待凉却后 ， 切成自己想要的形状即可 。
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