碧螺春 ， 中国茶叶中不可缺少的存在 ， 茶叶的功效很多 ， 它能清热解毒 ， 也能生津止渴 ， 还能消炎杀菌 ， 兴奋神经 ， 它含有的茶多酚、儿茶素以及咖啡碱等多种对人体有益的营养物质 ， 人们经常饮用 ， 能延缓衰老 ， 也能滋养肌肤 ， 还能提高人类身体的免疫力 ， 那碧螺春名茶是什么样子的呢？相关的介绍如下！碧螺春名茶是什么样子?碧螺春条索紧结 ， 卷曲如螺 ， 白毫毕露 ， 银绿隐翠 ， 叶芽幼嫩 ， 冲泡后茶味徐徐舒展 ， 上下翻飞 ， 其汤色碧绿清澈 ， 清香袭人 ， 口味凉甜 ， 鲜爽生津 ， 当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条 ， 螺旋形 ， 浑身毛 ， 花香果味 ， 鲜爽生津 。”?碧螺春的等级特征?1、特一级：条索纤细 ， 卷曲成螺 ， 满身批毫 ， 银绿隐翠 ， 色泽鲜润 ， 香气嫩香清幽 ， 滋味甘醇鲜爽 ， 汤色嫩绿清澈明亮 ， 叶底嫩匀多芽 ， 在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶 ， 炒制 ， 改为单芽 。?2、特二级：条索纤细 ， 卷曲成螺 ， 茸毛披覆 ， 银绿隐翠 ， 清香文雅 ， 浓郁甘醇 ， 鲜爽生津 ， 回味绵长 。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品 。?3、一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香 ， 滋味鲜醇爽口 ， 汤色绿而明亮、 ， 叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称 。?4、二级：卷曲如螺 ， 白毫毕露 ， 银绿隐翠 ， 叶芽幼嫩 ， 冲泡后茶味徐徐舒展 ， 上下翻飞 ， 茶水银澄碧绿 ， 清香袭人 ， 口味凉甜 ， 鲜爽生津 。?5、三级：条索纤细 ， 卷曲成螺 ， 茸毛披覆 ， 银绿隐翠 ， 清香文雅 ， 浓郁甘醇 ， 鲜爽生津 ， 回味绵长 ， 是办公室及居家日常用茶的首选 。碧螺春名茶的由来?碧螺春属于绿茶类 。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山 ， 所以又称“洞庭碧螺春” 。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶 ， 芽多、嫩香、汤清、味醇 ， 是中国的十大名茶之一 。碧螺春茶已有1000多年历史 。民间最早叫“洞庭茶” ， 又叫“吓煞人香” 。相传有一尼姑上山游春 ， 顺手摘了几片茶叶 ， 泡茶后奇香扑鼻 ， 脱口而道“香得吓煞人” ， 由此当地人便将此茶叫“吓煞人香” 。到了清代康熙年间 ， 康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶 ， 倍加赞赏 ， 但觉得“吓煞人香”其名不雅 ， 于是题名“碧螺春” 。从此成为年年进贡的贡茶 。?碧螺春名茶的传说?云昔年 ， 在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女 ， 名叫碧螺 。碧螺生得美丽、聪慧 ， 喜欢唱歌 ， 且有一副圆润清亮的嗓子 ， 她的歌声 ， 如行云流水般的优美清脆 ， 山乡里的人都喜欢听她唱歌 。而与隔水相望的洞庭东山上 ， 有一位青年渔民 ， 名为阿祥 。阿祥为人勇敢、正直 ， 又乐于助人 ， 在吴县洞庭东、西山一带方圆数十里的人们都很敬佩他 。而碧螺姑娘那悠扬宛转的歌声 ， 常常飘入正在太湖上打鱼的阿祥耳中 ， 阿祥被碧螺的优美歌声所打动 ， 于是默默地产生了倾慕之情 ， 却无由相见 。?在某年的早春里有一天 ， 太湖里突然跃出一条恶龙 ， 蟠居湖山 ， 强使人们在西洞庭山上为其立庙 ， 且要每年选一少女为其做“太湖夫人” 。太湖人民不应其强暴所求 ， 恶龙乃扬言要荡平西山 ， 劫走碧螺 。阿祥闻讯怒火中烧 ， 义愤填膺 ， 为保卫洞庭乡邻与碧螺的安全 ， 维护太湖的平静生活 ， 阿祥趁更深夜静之时潜游至西洞庭 ， 手执利器与恶龙交战 ， 连续大战七个昼夜 ， 阿祥与恶龙俱负重伤 ， 倒卧在洞庭之滨 。乡邻们赶到湖畔 ， 斩除了恶龙；将已身负重伤 ， 倒在血泊中的降龙英雄——阿祥救回了村里 ， 碧螺为了报答救命之恩 ， 要求把阿祥抬到自己家里 ， 亲自护理 ， 为他疗伤 。阿祥因伤势太重 ， 已处于昏迷垂危之中 。?一日 ， 碧螺为寻觅草药 ， 来到阿祥与恶龙交战的流血处 ， 猛可发现生出了一株小茶树 ， 枝叶繁茂 。为纪念阿祥大战恶龙的功绩 ， 碧螺便将这株小茶树移植于洞庭山上并加以精心护理 。在清明刚过 ， 那株茶树便吐出了鲜嫩的芽叶 ， 而阿祥的身体却日渐衰弱 ， 汤药不进 。碧螺在万分焦虑之中 ， 陡然想到山上那株以阿祥的鲜血育成的茶树 ， 于是她跑上山去 ， 以口衔茶芽 ， 泡成了翠绿清香的茶汤 ， 双手捧给阿祥饮尝 ， 阿祥饮后 ， 精神顿爽 。碧螺从阿祥那则毅而苍白的脸上第一次看到了笑容 ， 她的心里充满了喜悦和欣慰 。当阿祥问及是从哪里采来的“仙茗”时 ， 碧螺将实情告诉了阿祥 。阿祥和碧螺的心里憧憬着未来美好的生活 。于是碧螺每天清晨上山 ， 将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回 ， 揉搓焙干 ， 泡成香茶 ， 以饮阿祥 。阿祥的身体渐渐复原了；可是碧螺却因天天衔茶 ， 以至情相报阿祥 ， 渐渐失去了原气 ， 终于憔悴而死 。阿祥万没想到 ， 自己得救了 ， 却失去了美丽善良的碧螺 ， 悲痛欲绝 ， 遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下 ， 为告慰碧螺的芳魂 ， 于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶 。后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶 ， 其条索纤秀弯曲似螺 ， 色泽嫩绿隐翠 ， 清香幽雅 ， 汤色清澈碧绿；洞庭太湖虽历经沧桑 ， 但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶 ， 却仍是独具幽香妙韵永惠人间的 。
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