莲藕味甜 ， 生长在水里面 ， 而主要的功效有很多 ， 有美容的功效的 ， 莲藕做的美食也是很好吃的 ， 很多人叫莲藕又称为荷心 ， 很多人都知道用莲藕来炖猪脚痛会有很多功效 ， 而如果用莲藕炖猪脚汤的同时再放点花生米的话 ， 那么功效就更好了 ， 而这样的做法还特别的适合产妇吃 ， 产妇发奶的时候吃这个汤效果很好 ， 那么这个猪脚莲藕花生汤到底是怎么做的呢？
猪脚、猪手其实都是猪蹄子的叫法 ， 前蹄肉多骨少 ， 呈直形 ， 我们喜欢叫它猪手;后蹄肉少量稍多 ， 呈弯形 ， 是为猪脚 。如果再细分的话 ， 猪手肉一般比较瘦 ， 猪脚因为靠近猪PP ， 肥肉比较多 。如果是怕汤水过于肥腻 ， 可以选择猪手入膳 。猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水 ， 从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老 。因此 ， 怕胖的女士们不要对它一律摇头 ， 适量食用对身体大有裨益呢 。
莲藕花生猪蹄汤的做法
原料：
主料：猪蹄1个、莲藕500克、花生50克 调料：食盐适量、水适量 做法： 1、莲藕去皮 ， 洗净切成块 2、猪蹄去毛 ， 切成小块 3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内 ， 加水 4、盖上汤锅盖 ， 大火煮开 5、煮开后 ， 用汤勺把浮沫撇去 6、盖上锅盖 ， 再小火煮90-120分钟 ， 加盐调味即可
材料
莲藕花生煲猪脚 ， 一道补血养颜催乳的靓汤 。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑 ， 一对绝妙的“三角组合” ， 让人幸福温暖的美味 。莲藕：4节(约500克)猪脚：1只(约500克)章鱼干：一只(约60克)姜：3片红枣：4粒花生：一大把(约30克)水：8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳 ， 不然猪骨太硬 ， 自己家里的刀不够大不够快) ， 去掉残毛 ， 洗净 ， 氽水10分钟 ， 捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净 ， 用水稍加浸泡 ， 切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净 ， 稍拍扁 ， 切块;
4. 煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 大火煮20分钟 ， 转小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效
宁神益血 ， 催乳 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老 ， 更是老人、妇女、失血者的食疗佳品 。
【猪脚莲藕花生汤的做法有哪些】莲藕花生猪脚汤想着都特别的有营养 ， 而吃这个莲藕猪脚花生汤还可以改善一下人衰老的皮肤 ， 因为它具有美容的功效 ， 对女性来说这样的汤也是特别好的 ， 不仅是美味 ， 关键是冲着它的功效和作用来的 ， 但是很多女性都不愿意吃这个猪脚汤 ， 害怕长胖 ， 其实这个猪脚汤是不会长胖的 ， 因为它本身脂肪不高 ， 所以可以放心食用 。
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