白茶饼发霉了怎么处理
白茶饼发霉可以用低温烘 ， 最好用40度或50度的温度烘 ， 不要超过90度 。要分次烘 ， 烘十几分钟后要将白茶饼取出翻动、稍稍放凉再次短时烘 ， 可以消除霉菌 。
【白茶饼发霉了怎么处理】白茶 ， 属微发酵茶 ， 是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪而得名 。中国六大茶类之一 。白茶不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 ， 具有外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的品质特点 。
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