一学就会的韩国料理
每一个都不是很难 。只不过日本料理需要刀工强点，因为生鱼片不是随便就可以上刀的，要去客人桌上片的，每一样都又它的好处 。
三文鱼茶泡饭
·配 料:
三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、绿茶－
·操 作:
第一步：片好的三文鱼一片，两面都抹上盐，放在盘子里，腌大约半个小时 。用纸巾抹干腌好的三文鱼片，不沾锅里加少许油，把三文鱼放入，两面都煎成漂亮的金黄色，煎熟后取出 。若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话，就用纸巾轻轻擦干鱼片上的油，然后，用叉子或者筷子把鱼片弄成小块儿
第二步：把海苔用干净的剪刀剪成小条，或者用手撕成小块儿 。还要准备好绿芥末，当然，前提是喜欢吃芥末的话 。
第三步：泡茶 。一般日式茶泡饭，是用“煎茶”来做的，煎茶是一种很细的绿茶，有袋装的，也有散装的 。若是没有煎茶的话，我想，用其他的普通绿茶也是可以凑合的吧，也有人用乌龙茶来做，不过，我都没有试过 。
第四步：把煮好的热米饭放入碗里（若米饭是剩的凉米饭，可以先用热水烫热，或者，象我一样偷懒，用微波炉稍微转一下），把三文鱼块儿放入，海苔丝放入，倒入茶水，再根据个人的口味放适量的芥末，撒几滴鲜酱油（或者盐也行啦），吃的时候，拌匀 。
2.味噌汤
材料
嫩豆腐1小块、鲜菇10朵
调味料
日式高汤1碗、味噌1大匙、味淋（一种日本甜米酒）1大匙
作法
1．先将高汤放锅内，再将鲜菇洗净，放入同煮 。
2．嫩豆腐切粗条加入汤内，再放味噌调味，最后淋入味淋，煮匀即成 。
我觉得两样都挺难学的 。。。不过学之前还是要先了解一下他们各自的文化背景 。。。。。呵呵呵祝您成功哈 。。您也可以去正宗的店拜师 。。。实践比理论好
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石锅饭最好做的
那最简单吧除了碗不好买之外
【一学就会的韩国料理】基本就是把没吃完的饭菜混合在一起炒只是样子不好看而已
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