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【寿眉的茶梗可是宝！肤浅的人才觉得它不好】刚认识白茶的门外汉，对寿眉印象都不是很好 。因为寿眉的茶梗多，而且颜值还不高 。不过，茶友们可别小看寿眉的茶梗，虽然颜值不高，但是品质高！寿眉的茶梗，让笔者想起了一个人，就是诸葛亮的妻子黄月英 。诸葛亮的妻子黄月英，长得不美，笔者的老师是这么介绍的 。虽然黄月英长得不美，但很聪明，为人处事也得体 。诸葛亮第一次到她家的时候，和黄父谈论国家大事，黄父觉得这个年轻人，不简单 。黄月英藏在屏风后面，偷偷的看着诸葛亮 。诸葛亮可是三国时期的大帅哥呀！书中是这么描写的：身长八尺，面如冠玉，头戴纶巾，身披鹤氅，飘飘然有神仙之概！但黄月英可不像笔者，是个颜控，她完全没有被诸葛亮吸引 。诸葛亮和黄父交谈后，黄月英送给诸葛亮一把鹅毛扇，用来挡脸 。因为诸葛亮把喜怒哀乐，都写在脸上 。诸葛亮顿时就被黄月英的聪慧所吸引 。所以，在这个世界上，不能以貌取人，也不能以貌取茶 。多少茶友觉得寿眉的茶梗是没有用的，笔者要为茶梗正名！
喝含有茶梗的寿眉，稠滑感更强 。
当寿眉在生长、呼吸、代谢的时候，都需要消耗能量，需要营养物质的参与 。而茶梗是寿眉储存能量和营养物质的重要器官 。
有些茶友喝寿眉的时候，会觉着茶梗不好，把它挑出来 。这不就浪费了营养物质了吗？
茶梗中的营养物质，包含有茶多糖、果胶 。
在这两种物质的作用下，茶汤的稠滑、甘醇都大大增加，而且茶多糖能降低人体血糖，果胶还能养胃呢！
含有茶梗的寿眉，香气更足 。
茶梗中，除了含有营养物质以外，同时也含有相当数量的香气物质 。
当年产出的寿眉，有清晰的花香，深深的吸一口气，感受花香在鼻腔里面震荡，会发现花香很浓郁，种类也很繁多 。如：兰花香、桂花香 。
储存良好，并且陈化达到三年或者以上的寿眉，含有茶梗的更加容易陈化出枣香 。
因为当寿眉压制成饼的时候，茶梗为寿眉饼制造了许多空隙，这些空隙有利于物质的转化 。
不知道将茶梗挑出来茶友，有没有后悔呢？
含有茶梗的寿眉饼，更容易撬开 。
同样身为茶饼，含有茶梗的寿眉饼更容易撬开 。
因为茶梗的存在，会让茶饼存在明显的空隙 。这些空隙，就让撬茶，变得容易许多 。
笔者记得有一次，小蓝撬茶，撬得很糟糕，把白茶都弄得碎碎的 。
如果有新手茶友，在学撬茶，可以先撬寿眉饼，一方面容易学会，另一方面不会将白茶弄碎 。
突然想起来一点，含有茶梗的寿眉，更加耐泡哦 。归根结底，还是因为茶梗含有丰富的营养物质 。
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