平时提及丝瓜 ， 大家都很熟悉 ， 但是对于丝瓜的做法 ， 大家知道的却不是特别多 ， 无非就是炒丝瓜 ， 丝瓜汤这些 ， 吃多了这些做法的丝瓜是不是想换个食谱 ， 换个口味呢？丝瓜火腿汤就是一道很不错的菜式 。在丝瓜中加入火腿 ， 不仅味道鲜美 ， 而且味道也更加好 ， 两者荤素搭配 ， 健康合理 。那么丝瓜火腿汤怎么做呢？
健康功效：
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料：
丝瓜1个
火腿半根
香菜适量
香葱一棵
大蒜三瓣
生姜适量
生抽2汤匙
【丝瓜火腿汤怎么做】香醋一汤匙 相克食物
五香粉一茶匙
鸡精适量
菜谱做法：
1.丝瓜洗净切条 ， 用清水浸泡10分钟 ， 捞出 ， 火腿切片 ， 葱姜蒜切成末备用 。
2.倒入底油 ， 加葱姜蒜爆香
3.倒入丝瓜翻炒片刻
4.倒入火腿 ， 与丝瓜一起翻炒两分钟
5.加足量水 ， 烧开 ， 倒入酱油和食醋适量 ， 加五香粉一茶匙 。慢火煮约5分钟
6.关火 ， 放鸡精 ， 加适量香菜 。
菜谱小贴士：
要掌握火候 ， 不要煮的过烂 ， 否则会影响口感和营养 。
丝瓜火腿汤的做法可以说是非常简单的 。上面的菜谱就给大家具体展示了丝瓜火腿汤的做法 。在制作前 ， 把原料丝瓜和火腿准备好 ， 再准备好必要的一些配料就可以了 。炎热的夏季吃一碗丝瓜火腿汤不仅能够解暑降火 ， 更是女性朋友们美容养颜瘦身的上好选择 。
