茶饼因为比较紧实，泡饮的时候就会比较麻烦，需要撬茶 。而不会撬茶的朋友，这个时候往往就会将饼茶弄碎，那么，我们现在就来了解下普洱茶茶饼怎么弄开，以便我们学会之后轻松泡饮茶饼 。拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用 。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味 。?有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶 。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶 。?对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开 。1、开普洱茶饼的方法?首先需要准备开茶饼的工具——茶刀 。?（1）把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入；稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去，这样就不会把茶饼撬得很散碎 。?（2）向上用力，把茶饼撬开剥落；然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开 。?（3）慢慢撬开茶饼就可以了 。2、熟饼与生饼的冲泡方法?熟饼：水的温度相对要高一些，最好100摄氏度 。老茶饮用要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么干净，而是留一部分 。因为老茶的茶气较弱 。?生饼：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出 。先洗茶，一般洗一到两遍 。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看 。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度 。出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质 。每次出汤力求干净 。本次内容就介绍到这里，大家在开茶饼的时候要小心一点，不要弄伤了手 。此外，我们每天喝饼茶的用量不可过多，恰当的饮用即可，如果身体有不适的朋友，那么就暂时停止喝茶，等身体恢复到正常情况之后在饮也不迟 。
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