茭白凉菜做法
用料
主料
茭白2条
辅料
细盐
适量
白米醋或苹果醋
适量
蘑菇精
1茶勺
油辣椒
1汤勺
白糖
适量
凉拌茭白的做法
1.
茭白洗净切成细丝 ， 或是用刨子刨成细丝
2.
根据个人口味依次放入食盐、蘑菇精、白米醋（或苹果醋）、白糖、辣椒油 ， 用筷子拌匀
烹饪技巧
放调料时 ， 如果怕掌握不好味道 ， 可以用一个小碗单独调料 ， 主要口感是酸甜 ， 又有点微辣最好
你说呢...
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