很多人都是想吃腰子的 ， 但是我们也知道腰子串是烧烤制成的 。对于大家的身体有很大的危害 。为了更好的得到腰子的营养 ， 我们需要好好的认识一下腰子好的烹制手法 。有的人会做腰花汤给产妇吃 ， 也说这种菜肴是有很大的好吃的 。那么到底产妇腰花汤的做法是什么？下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧 。
一、食材原料：
猪腰1对
番茄2个
鸡蛋2个
【产妇腰花汤的做法是什么】葱适量
姜适量
食盐少许
食用油适量
二、步骤/方法
1、腰花改刀——焯水(半透)——浸冰水——待用 。
2、炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄、姜片 ， 倒入适量的热水 ， 少许黄酒 ， 汤滚之后加生抽提鲜、少许盐 。
3、调味之后倒入浸冰水的腰花 ， 把蛋花打进去 ， 起锅撒上胡椒粉和葱花即可 。
温馨提示：
猪腰也就是猪肾 ， 含有丰富的蛋白质和维生素 ， 有健肾补腰、和肾理气之功效 。猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌 ， 如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等 。炒腰花时加上葱段、姜片和青椒 ， 味道鲜美 。猪腰子切片后 ， 为去臊味 ， 用葱姜汁泡约2小时 ， 换两次清水 ， 泡至腰片发白膨胀即成 。
吃到了产妇腰花汤以后 ， 我们一定想在家亲自动手做这种菜肴吧 。我们一定要在家亲自实践一下这道菜肴以后 ， 才能做出美味的菜肴的 。有不少人都会用腰子做成不同的菜肴的 ， 那些想做出好吃的菜肴的人们一定要多向会做饭的人多请教的 。最后也希望我们大家能吃到更多的美食！
