柠檬抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇的做法
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1、用料：牛奶40g、细砂糖80g、无盐黄油160g、低筋面粉200g、杏仁粉40g、盐2g 。
2、牛奶和细砂糖混合后加热化开 ， 待完全溶解后冷却备用 。
3、黄油室温软化 ， 打发变成白色 ， 分多次加入甜品 ， 打到有光泽 。
4、低筋面粉过筛后与杏仁粉、盐混合 。
5、黄油糊加入混合粉后搅拌均匀 。
6、将搅拌均匀的曲奇糊放入裱花袋中 ， 用大号八齿裱花嘴挤在烤盘上 。
【柠檬抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇的做法】7、烤箱190度预热15分钟 ， 同时将挤好曲奇的烤盘放入冰箱冷藏 ， 预热结束后170度烤20-25分钟即可 。
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